Dopff Brut Cuvée Julien (6,0)

 

Dopff-au-Moulin är ett anrikt familjeföretag grundat så tidigt som 1574, beläget utanför ringmuren i det fantastiskt vackra Riquewihr. Firman leds idag av 11:e generationen Dopff. Deras Brut Crémant d’Alsace var den första som framställdes i Alsace-regionen.

Alkoholhalt: 12%
Sockerhalt: 7 g/L
Arom: Fruktig doft med inslag av rabarber, vinteräpplen, kex och grapefrukt.
Smak: Torr, fruktig, mycket frisk smak med inslag av vinteräpplen, kex och citrus.
Serveringstemperatur: 8-10 grader.
Passar bra till: Sällskapsdryck, fisk- eller skaldjursrätter.
Pris: 119 kr
Artikelnr: 7410
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Relativt frisk och fräsch i sin eftersmak, men detta mousserande vin är inget som imponerar på mig. Väl kylt är det drickbart, men då det stått ett tag i glaset framstår skapelsen som rätt tråkig. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 6,0.

Sötman är tydlig och utan direkt harmoni. Större känsla av läsk än vin.Blank

Hur betygsätter du Dopff Brut Cuvée Julien? Rösta och kommentera gärna nedan.

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan: