Louis Bouillot Perle du Jade (8,5)

 

Alltsedan starten 1877 i Nuits-St-Georges har Louis Bouillot varit en erkänd tillverkare av mousserande kvalitetsvin i Bourgogne. Hos Louis Bouillot framställs inte bara standardprodukter av hög kvalité utan även särskilt utarbetade toppviner vars druvor är tagna från några av Bourgognes bästa vingårdslägen. Idag ägs Louis Bouillot av Boisset-gruppen som också har grundat ett stort vinturistcentrum i Nuits-St-Georges med fokus på Crémant de Bourgogne. Just detta vin har lagrats 50 månader på jästfällningen i flaska före degorgering.

Louis Bouillot Perle du JadeVinhus: Louis Bouillot
Alkoholhalt: 12%
Sockerhalt: 8 g/L
Arom: Fruktig doft med inslag av äpple, ljust bröd och citrus.
Smak: Torr, fruktig smak med inslag av päron, gula äpplen, mandariner, kex, grapefrukt och mineral.
Serveringstemperatur: 6-10 grader
Passar bra till: Sällskapsdryck eller till lättare fiskrätter
Pris: 149 kr
Artikelnr: 77702
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Louis Bouillot Perle du Jade är en mycket god, ekologisk, Crémant de Bourgogne som har en tydlig aromprofil av chardonnay, men med den där lilla extra kryddan från pinot noir-druvan. Likt de andra skapelserna från Louis Bouillot är även denna av högsta klass med en perfekt balans, trivsam arom, långvarig eftersmak och bra pris. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 8,5.

Blank

Hur betygsätter du Louis Bouillot Perle du Jade? Rösta och kommentera gärna nedan.

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan: