🍾 Launois Oeil de Perdrix.⠀⠀⠀
nr 78369; 379 kr⠀⠀⠀
🇫🇷 Frankrike, Champagne.⠀⠀⠀
🍇 100% Pinot Noir.⠀⠀⠀
🍭 0,8 g/100 mL (Brut).⠀⠀⠀
👃🏼 Fruktig doft med friska toner av röda bär, rött äpple och grapefrukt.⠀⠀
💋 Torr, frisk och lätt utvecklat med inslag av rött äpple, rostat bröd, choklad, hyacint, svarta vinbär, vinteräpplen och grapefrukt.⠀⠀
🏡 Champagne Launois Père et Fils är ett familjeföretag i 8:e generationen som sedan starten 1872 är baserade i Grand Cru-byn Le Mesnil-sur-Oger i Côte de Blancs. Man använder en av de allra första modellerna av champagneflaskan för sina viner, vilken har sitt ursprung från tidigt 1800-tal. Just denna cuvée utgörs mestadels av årgång 2013 och den har lagrats 48 månader på sin jästfällning.⠀⠀
👤 Namnet på champagnen betyder ”Rapphönans öga”, och vinet har fått detta namn för att färgen på champagnen påminner om färgen på ögonen hos en rapphöna. Kreationen har en härligt fruktig aromprofil med en bakomliggande grapefrukt-ton. Känslan när man biter in i ett saftigt och syrligt rött äpple är nog den bästa beskrivningen. Med stigande temperatur dyker toner av apelsin, rostat bröd, nötter och choklad upp samt vissa florala toner. Mycket trivsam!⠀⠀
🕰️ 2020-2026 (mindre lagringspotential)⠀⠀⠀
🏅 8,5 (mycket bra Champagne)!
0 kommentarer