🍾 Pol Roger Rich Extra Cuvée de Réserve.
nr 77613; 455 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne.
🍇 1/3 vardera av PN, PM och C.
🍭 3,5 g/ 100 ml (Demi Sec).
👃🏼 Fruktig och brödig doft med inslag av gult äpple, citrus, nougat och choklad.
💋 Söt, fuktig och harmonisk smak med inslag av gult och rött äpple, citrus, tropiska frukter, brioche, choklad och rostade hasselnötter.
👤 År 1849 sålde den 18 årige Pol Roger sitt första vin till en handlare i sin hemby Aÿ. Detta var startskottet för en av världens mest kända Champagnehus. Strax därefter, 1851, flyttade firman till Epernay och 1855 påbörjade Pol produktionen av Brut Champagne. Dagens kreation är dock ingen Brut utan en Demi Sec, dvs. med högre restsötma. Normalt sett paras dessa ihop bra med lite sötare efterrätter, men den fungerar även väldigt bra ackompanjerat förrätter och även som den är. Ikväll blir det tillsammans med Toast Pelle Janzon och fungerade faktiskt riktigt bra! Aromprofilen har hög fruktighet och även en bakomliggande fruktsötma med härliga tropiska frukter, gult äpple och hasselnötter. Det är kul att utmana sina smaksinnen lite ibland och denna är en bra Demi Sec, om man är intresserad att prova!
🕰 2019-2025 (viss lageingspotential).
🏅 8,5 (mycket bra champagne)!
💲 8,5 (betyg i relation till pris).
0 kommentarer