𝐹𝒶𝓀𝓉𝒶:
🍾 Le Manzane Balbinot Cuvée Prima Stilla Extra Dry 2020.
🏷 nr 71237; 139 kr
🇮🇹 Italien
🍇 60% Glera och resterande 40% är en blandning av Berdiso, Bianchetta, Chardonnay & Pinot Bianco.
🍭 1,5 g/100 mL (Extra Dry).
🏡 Le Manzane är en familjeägd egendom som ligger i den lilla byn San Pietro di Feletto. Man innehar strax över 30 hektar egen mark och fokus ligger på att producera mousserande viner även om man producerar annat också.
𝑅𝑒𝒸𝑒𝓃𝓈𝒾𝑜𝓃:
👃🏼 Diskret, frisk och fruktigt doft av gråpäron, mandarin, kokos och citrus med inslag av honungsmelon.
💋 Fruktig och frisk smak av gråpäron och citron, vita blommor, fläder, honungsmelon, grapefrukt samt mindre toner av mineral.
👤 Denna kreation är skapad med Chatmat-metoden, dvs. vinet jäses i en trycktank följt av buteljering. Det här är en rolig skapelse med hela fem olika druvor, även om Glera-druvans aromer tar största plats. Namnet Prima Stilla betyder “den första droppen”. Initialt möts man av en halmgul kreation med mycket små bubblor och en diskret, men fruktig doft. Aromprofilen är relativt komplex med tydliga toner av gråpäron, honungsmelon, citrusfrukter och fläder. Jag tycker sötman är väl balanserad och man får en känsla av sommar när man sippar på den.
🕰️ 2023-2026 (liten lagringspotential)
🏅 8,5 (mycket bra Spumante)!
0 kommentarer