A Viot Brut Tradition (7,5)

 

Systembolagets, just nu, billigaste champagne (Jan. 2016) kommer från champagnehuset A. Viot & Fils som producerat vin sedan 1921. Just nu är det femte generationens vinmakare Julien Viot som står vid rodret. Enligt reglementet måste en champagne ligga på jästfällningen under minst 15 månader, men denna skapelse tillåts ligga hela 72 månader (6 år) innan degorgering!

A Viot Brut TraditionChampagnehus: A. Viot & Fils
Årgång: NV
Alkoholhalt: 12%
Sockerhalt: 5 g/L
Arom: Frisk med toner av äpplen och citrus.
Smak: Nyanser av gröna äpplen, citron, mineral, ljust bröd och äppelkärnor.
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Passar bra till: Skaldjur eller aperitif
Pris: 175 kr
Artikelnr: 77657
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: A Viot Brut Tradition lanseras som “Systembolagets billigaste champagne” och övertar därmed platsen som Herren på Täppan från Philippe De Nantheuil (179 kr). Vad kan man säga om detta bubbel då – jo, att det är riktigt gott! Visst, den har en relativt hög syra som ökar med stigande temperatur, men generellt är det inget fel på smaken. Det är främst grönt äpple och citrus som återfinns, men även en bakomliggande lätt brödighet som är mycket trivsam. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 7,5.

Blank

Hur betygsätter du A Viot Brut Tradition? Rösta och kommentera gärna nedan.