Alfred Gratien Brut Classique (provad 2020)

Posted · Add Comment

🍾 Alfred Gratien Brut Classique
nr 79752; 395 kr
🍇 29% PN, 25% PM och 46% C.⁠
🇫🇷 Frankrike, Champagne.⁠
🍭 0,9 g/100 mL (Brut).⁠
👃🏼 Doften är lätt och subtil, men har ändå en viss elegans. Aromer som citrusfrukter, plommon och mango återfinns samt en viss nyans ek.⁠
💋 Torr och relativt komplex med tydliga citrustoner och exotiska frukter. Även här återfinns mango, men även aprikos. En klar mineralton är även bakomliggande som t.om. återfinns i doften. Allting avslutas med en rejäl fyllighet.⁠
🏡 Endast 23 år gammal grundade Alfred Gratien sitt företag i Épernay år 1864. Alfred lär ha sagt: ”Jag har alltid tyckt att vad Champagne är för vin är vad haute couture är för modet”. Gratien var noga med framställningen av Champagne och än idag jobbar företaget efter traditionella hantverksmässiga metoder. Vid 44 års ålder 1885 dör Alfred och sedan dess har driften legat hos familjen Jaeger, nu i fjärde generationen, med Nicolas Jeager som andra vinmakare jämte sin far Jean-Pierre Jaeger.⁠
👤 Alfred Gratien tillämpar lite speciella tekniker så som att endast juicen från den första pressningen används samt att den första jäsningen alltid sker på ekfat. Det är en gyllene skapelse med många små bubblor och långlivad mousse. Doften är elegant med toner av citrusfrukter, mango, persika och aprikos. Smaken är väl balanserad med en aromatisk styrka och friskhet med inslag av exotiska frukter. Riktigt trivsam!⁠
🏅 8,0 (mycket bra champagne)!⁠

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan:

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *