Amazone de Palmer

16 apr, 2021 | 9, Brut, Champagne, Prestige

🍾 Amazone de Palmer.⁠
⁠⁠nr 7947; 1099 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne.⁠
🍇 50% Pinot Noir och 50% Chardonnay.⁠
🍭 0,7 g/100 ml (Brut).⁠
👃🏼 Utsökt blommig, nötig doft med frisk fruktighet, inslag av äpple och tropisk samt torkad frukt, fläder, honung samt mineral.⁠
💋 Torr med en fruktighet av tropiska frukter och äpple. Vidare återfinns blommiga och nötiga toner, inslag av citrus och mineral. Subtil och elegant syra.⁠
🏡 Sju druvodlande kollegor bestämde sig för att bilda kooperativet Producteurs des Grands Crus de Champagne i Avize 1947. Under ledning av Henri Foureur och Jean Quendardel utvecklades kooperativet och flyttade 1959 från Avize till centrum av Reims. Genom förvärv av champagnehuset H Goulet och tre angränsande egendomar fick man då tillgång till stora underjordiska källare och grottor där man idag lagrar sina viner. År 1967 bytte man namn till Societé Coopérative de Productuers des Grands Terroirs de la Champagne – känt som Palmer & Co. Idag ingår fler hundra odlare i kooperativet och tillsammans äger de över 400 ha vinodlingar.⁠
👤 Amazone de Palmer Brut är kooperativet Palmers Prestige-cuvée och den är, till skillnad från många andra Champagnehus prestigecuvéer, en non vintage, dvs. en blandning av flera olika årgångar. Produktionsmässigt är skapelsen lagrad på sin jästfällning i hela 10 år vilket ger en utvecklad, mogen och ytterst trivsam champagne med en nyanserad aromprofil. Det är främst de tropiska tonerna, med härliga nyanserna av gult äpple som framträder, men med lite tid och ökad temperatur dyker även blommiga och nötiga undertoner fram. Riktigt god och extra kul med en prestige ⁠som “endast” kostar runt tusenlappen. Mycket gott!⁠
🕰 2021-2035 (stor lagringsmöjlighet).⁠
🏅 9,0 (Exceptionell champagne).⁠

Hur betygsätter du vinet?

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Prenumerera på vårt nyhetsbrev