André Clouet Silver Brut Nature (8,0)

I Grand Cru-byn Bouzy sägs det vara optimalt läge för att odla fenomenala Pinot Noir-druvor, vilket är 100% innehållet i detta mousserande vin. Jean-François Clouet’s champagner har en låg dosage eftersom han anser att alltför mycket socker döljer smaken.

André Clouet Silver Brut NatureChampagnehus: André Clouet
Alkoholhalt: 12%
Årgång: NV
Sockerhalt: 1,5 g/L
Arom: Frisk, men upplevs tämligen enkel med inslag av grönt äpple, vitt bröd, citron och mineral.
Smak: Torr och frisk med trivsamma toner av grapefrukt, lime, grönt äpple, rostat bröd, mineral och ett lättare inslag av örter.
Serveringstemperatur: 6-14 grader.
Passar bra till: Aperitif, fisk, skaldjur, ljust kött eller kyckling.
Pris: 319 kr
Artikelnr: 7546
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: André Clouet Silver Brut Nature är en mycket bra skapelse från ett gammalt hus där vi produktionen är välövervakad och dynamisk samt prissättningen sund. Ett knastertorrt mousserande vin med viss rondör (då en del av basvinet lagrats på fat ursprungligen från Sauternes i sydvästra Frankrike). Gillar man riktigt torra champagner så uppskattar man nog denna. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 8,0.

Blank

Hur betygsätter du André Clouet Silver Brut Nature? Rösta och kommentera gärna nedan.