🍾 AR Lenoble Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs Brut.
nr 77109; 399 kr
🍇 100% Chardonnay.
🍭 0,5 g/100 g (Brut).
👃🏼 Frisk och fruktig med toner av vita blommor, gult äpple, nötter och mineral.
💋 Torr, frisk och fräsch. Toner av moget äpple, tropiska frukter, vita blommor, smör, lime och mineral.
👤 AR Lenoble är en av de sällsynta producenterna i Champagne som fortfarande är helt oberoende och familjeägt. Denna Cuvée är en hyllning till Chouilly med en riktigt fyllig och smörig karaktär i samklang med viss mineralitet. Vinet framställs på traditionellt vis och jäser delvis på fat och delvis på ståltankar. Vinet vilar minst 3 år på sin jästfällning och till basårgången sedan tillsätts ca 25% reservviner lagrat på små fat & 15% av reservvin som lagrats 4 år på magnumflaskor! Det är en trivsam skapelse med en initial mjuk och pigg syra, fina äppel-, smör- och citrustoner samt viss mineralitet. Vid uppvärmningen mattas aromprofilen av aningens och syran får större spelrum. Eftersmaken är meddellång, men spännande tropisk och intensiv.
🏅 8,5 (mycket bra Champagne)!
Taggar: lördagsgodis bubbel lördagsmys champagne skumpa lunchbubbel mousserande
Länk till inlägget feb 23, 2019 @ 12:35
Hjälpte champagnen? För trallen alltså… ??
Skål och trevlig helg ?. Bubblor stundar senare här också
@budgirl1980 Jag tror det för nu anser har vi gemensamt beslutat att låta den vara ett år till
@tastebyjoy Härligt! Tagga oss så vi inte missar!
@mousserande.se
Låter som en trevlig champagne och bra tips till trallen.
Men så vackert med gammalt trä! Är säker på att champagnen blev nöjd med sitt sällskap ?
Klokt beslut.