Aves del Sur Brut

30 sep, 2021 | 7,5, Brut, Övrig

🍾 Aves del Sur Brut.⁠
nr 7954; 99 kr⁠⁠⁠
🇨🇱 Chile.⁠
🍇 80% Chardonnay och 20% Pinot Noir.⁠
🍭 0,6 g/ 100 ml (Brut).⁠
👃🏼 Frisk och fruktig doft av päron, krusbär, citrus, honungsmelon och mineral.⁠
💋 Frisk och fruktig smak med toner av päron, grönt äpple, honungsmelon, persika, plommon och grapefrukt.⁠
🏡 År 1825 utvandrade familjen del Pedregal från Spanien till byn Villa Alegre i Loncomilla-dalen.⁠ Firman drivs nu i åttonde generationen på samma plats och vinmakare är Rosario Domínguez.⁠
👤 Denna kreation är skapad på samma sätt som prosecco, dvs. med Charmat-metoden där kolsyran skapas i en trycktank. Detta är någon som verkligen märks på smaken då den är rätt ’prosecco-lik’. Aromprofilen är frisk och fruktig med tydliga inslag av både päron, äpple, honungsmelon och stenfrukter. Det finns en viss bakomliggande fruktsötma vilken balanseras med viss grapefruktsyra. Detta är ett typiskt vin som passar väldigt bra till sushi. Eftersmaken är medellång och avrundas i viss grapefrukt och stenfrukter.⁠
🕰 2021-2023 (ingen lagringspotential)⁠
🏅 7,5 (bra mousserande vin)!⁠

Hur betygsätter du vinet?

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Prenumerera på vårt nyhetsbrev