Avinyó Reserva Brut (7,5)

 

Avinyó är en liten familjproducent som huvudsakligen tillverkar cava, men även lite rött vin. Produktionen är helt hantverksmässig och alla steg i processen sker manuellt. Buteljerna tillåts att ligga på sin jästfällning minst 18 månader innan degorgering.

Avinyó Reserva BrutVinhus: Avinyó
Alkoholhalt: 11,5%
Årgång: NV
Sockerhalt: 6,0 g/L
Arom: Doften som återfinns är relativt komplex med toner av äpplen, päron och citrus.
Smak: Torr, komplex och frisk smak med toner av mogna äpplen, citronskal, grapefrukt, russin, ljust bröd, rostat bröd samt en uns jäst.
Serveringstemperatur: 6-14 grader
Passar bra till: Fisk, skaldjur, sushi eller fågel.
Pris: 127 kr
Artikelnr: 77988
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Avinyó Reserva Brut är initialt imponerande, men under resans gång svalnar intresset och tillslut känns den “bara” som en bra cava. Det är egentligen ingenting som är fel, men den sticker inte ut. Det låga priset är dock lockande och den får nog benämnas som prisvärd. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 7,5.

Blank

Hur betygsätter du Avinyó Reserva Brut? Rösta och kommentera gärna nedan.

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan: