Balbiano Chiulín Rosé Brut

Posted · Add Comment

🍾 Balbiano Chiulín Rosé Brut.
🏷 nr 73802; 240 kr
🍇 100% Freisa.
🍭 1,1 g/ 100 ml (Brut).
👃🏼 Frisk och fruktig med nyanser av körsbär, jordgubbe, smultron, smörkola och kex.
💋 Torr, frisk och lätt fruktig med tone av jordgubbe, smultron, hallon, körsbär, nougat, kex och örter.
👤 För Balbiano började allt den 14:e september 1941, dagen då gården officiellt grundades av Melchiorre Balbiano, och två generationer senare är det Luca Balbiano som driver den. Gården drivs dels i Andezeno, dels i anslutning till Villa della Regina – en ståtlig herrgård som uppfördes i början av 1600-talet. Freisa är en av de äldsta och viktigaste druvorna i Piemonte, som har ett genetisk släktskap med Nebbiolo (85% samma DNA). Det är en svår druva att vinifiera, men lyckas man finns det stor potential för lagring. Det jag först noterade var doften – en härlig smörkola med havssalt! Detta följdes tätt av lätta toner av röda bär vilket också var aromprofilen i smaken. Priset är förvisso aningens högt, men i gengäld får man ett tämligen unikt vin som passar utmärkt till både fågel, fisk och mitt emellan.
🏅 8,5 (mycket bra Spumante)!
Dags för lite tisdagsbubbel och idag är det en god rackare från Piemonte som gäller!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍾 Balbiano Chiulín Rosé Brut.
🏷 nr 73802; 240 kr.
 100% Freisa.
 1,1 g/ 100 ml (Brut).
🏼 Frisk och fruktig med nyanser av körsbär, jordgubbe, smultron, smörkola och kex.
 Torr, frisk och lätt fruktig med tone av jordgubbe, smultron, hallon, körsbär, nougat, kex och örter.
 För Balbiano började allt den 14:e september 1941, dagen då gården officiellt grundades av Melchiorre Balbiano, och två generationer senare är det Luca Balbiano som driver den. Gården drivs dels i Andezeno, dels i anslutning till Villa della Regina – en ståtlig herrgård som uppfördes i början av 1600-talet. Freisa är en av de äldsta och viktigaste druvorna i Piemonte, som har ett genetisk släktskap med Nebbiolo (85% samma DNA). Det är en svår druva att vinifiera, men lyckas man finns det stor potential för lagring. Det jag först noterade var doften - en härlig smörkola med havssalt! Detta följdes tätt av lätta toner av röda bär vilket också var aromprofilen i smaken. Priset är förvisso aningens högt, men i gengäld får man ett tämligen unikt vin som passar utmärkt till både fågel, fisk och mitt emellan.
🏅 8,5 (mycket bra Spumante)!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
@viniverdi.se @vinibalbiano @sophienwaldglass @sophienwald_official @skultuna1607
Taggar: mousserande 🍾 sparklingwine sophienwaldglass spumante bubbel 🥂
Länk till inlägget Jan 29, 2019 @ 20:47

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan:

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

 
 
Senaste bilder från vår Instagram (@mousserande.se)