Barons de Rothschild Brut (9,0)

 
År 2005 skapade tre Baroner från Rothschild ett champagnehus. Efter två år lyckades man få tillgång till riktigt bra vingårdar i Reims och vinerna görs av Jean-Philippe Moulin samt Frédéric Mairesse. Flaskorna bär familjens vapen. Nästan allt går på export till Asien.

Barons de Rothschild BrutProducent: Domaines Barons de Rothschild
Årgång: NV
Alkoholhalt: 12 %
Sockerhalt: 6 g/L
Arom: Komplex doft med inslag av gula plommon, rostat bröd, aprikos, gräddkola, nougat och vita blommor.
Smak: Torr och frisk med toner av gult äpple, gula plommon, rostat bröd, aprikos, gräddkola, valnötter, kryddor och citrus.
Serveringstemperatur: 8-14 grader
Passar bra till: Fisk, skaldjur, ljust kött eller fågel.
Pris: 449 kr
Artikelnr: The Wine Company
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Barons de Rothschild Brut är en riktigt bra champagne med en tydligt komplex aromkaraktär. Det är inte tung utan graciöst lätt med ett krämigt inslag av gräddkola i både doft och smak som blandas in med gult äpple, gula plommon, rostat bröd, aprikos, kryddor och citrus. En mycket fin champagne som funkar utmärkt till ostron. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 9,0.

Blank

Hur betygsätter du Barons de Rothschild Brut? Rösta och kommentera gärna nedan.