Bernard Tornay Grand Cru Brut

Posted · 6 Comments

? Bernard Tornay Grand Cru Brut
? nr 70713; 349 kr
? 60% Pinot Meunier och 40% Chardonnay.
? 0,8 g/100 ml (Brut).
?? Diskret och frisk doft av mogna äpplen, stenfrukter, citrus och ljust bröd.
? Torr, mycket frisk och med hög men balanserad syra. Jag finner moget gult äpple, en del smörighet, plommon, brioche, mineral, flinta och grapefrukt.
? Champagne Bernard Tornay är baserad i Bouzy, en Grand Cru-by strax norr om Epernay som är känd för sin fantastiska Pinot Noir. Basåret för denna skapelse är 2013 med 30% reservviner som sträcker sig bakåt till 2008. Vinet är degorgerat i januari 2018. Denna är, i jämförelse med millésime 2008, aningens mindre komplex, men i gengäld är den betydligt billigare! Samma bastoner, mineralitet och syra återfinns, men då 2008:an tenderar att röra sig mer mot krispigt rött äpple så rör sig denna mot moget gult äpple och plommon. Kan mycket väl tänka mig att denna kreation utvecklas väl trots att det är en multi-vintage. Ett bra köp helt enkelt!
? 8,5 (mycket bra champagne)!

Äntligen dags att öppna dagens första bubbel! För andra gången provas detta vinhus och likt föregångaren så imponerar den stort!
_______________
? Bernard Tornay Grand Cru Brut (nr 70713; 349 kr).
 60% Pinot Meunier och 40% Chardonnay.
 0,8 g/100 ml (Brut).
? Diskret och frisk doft av mogna äpplen, stenfrukter, citrus och ljust bröd.
 Torr, mycket frisk och med hög men balanserad syra. Jag finner moget gult äpple, en del smörighet, plommon, brioche, mineral, flinta och grapefrukt.
  Champagne Bernar Tornay är baserad i Bouzy, en Grand Cru-by strax norr om Epernay som är känd för sin fantastiska Pinot Noir. Basåret för denna skapelse är 2013 med 30% reservviner som sträcker sig bakåt till 2008. Vinet är degorgerat i januari 2018. Denna är, i jämförelse med millésime 2008, aningens mindre komplex, men i gengäld är den betydligt billigare! Samma bastoner, mineralitet och syra återfinns, men då 2008:an tenderar att röra sig mer mot krispigt rött äpple så rör sig denna mot moget gult äpple och plommon. Kan mycket väl tänka mig att denna kreation utvecklas väl trots att det är en multi-vintage. Ett bra köp helt enkelt!
? 8,5 (mycket bra champagne)!
_______________
@conveija @orrefors
Taggar: bubbel mousserande orrefors champagne ? ? grandcru tornay lillördag
Länk till inlägget Jul 14, 2018 @ 15:59

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan:
6 Responses to "Bernard Tornay Grand Cru Brut"
  1. hans1g skriver:

    Utmärkt champagne men jag kände ingen smak av Meunier! Däremot utmärkt Pinot Noir från Bouzy

  2. Ett MYCKET bra köp. Otroligt prisvärd

  3. conveija skriver:

    Tack @mousserande.se , kul att du tyckte om den! ????

  4. me_time.se skriver:

    Har inte testat ännu så tack för bra tips! ️ Vem vill inte bubbla nu?!

  5. helena.ahman skriver:

    Ligger på lut i vinkylen?

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *