Bernard Tornay Grand Cru Brut (provad 2020)

Posted · Add Comment

🍾 Bernard Tornay Grand Cru Brut.
nr 70713; 368 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne.
🍇 60% Pinot Noir och 40% Chardonnay.
🍭 0,8 g/100 ml (Brut).
👃🏼 Diskret och frisk doft av mogna äpplen, stenfrukter, citrus och ljust bröd.
💋 Torr, mycket frisk och med hög, men balanserad, syra. Jag finner moget gult äpple, en del smörighet, plommon, brioche, mineral och citrus.
👤 Champagne Bernard Tornay är baserad i Bouzy, en Grand Cru-by strax norr om Epernay som är känd för sin fantastiska Pinot Noir som denna kreation är till 60% baserad på. Basåret är 2013 med 30% reservviner som sträcker sig bakåt till superåret 2008. Vinet är degorgerat i januari 2018 och har således fått över två års flasklagring. Förra gången provade jag denna var 14 juli 2018, dvs. helt nydegorgerad, och finner att balansen blivit betydligt bättre under dessa två år. Smaken och doften har integrerats samt spretigheten minskat. Aromprofilen går mot moget gult äpple och plommon, men den har även en härlig citruston där citron, lime och grapefrukt samsas. Just detta vin har tilldelats silver i Vinalies Internationales 2014 och 2016. Ett bra köp helt enkelt!
🕰 2020-2025 (mindre lagringspotential).
🏅 8,5 (mycket bra champagne)!
💲 8,5 (betyg i relation till pris).

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan:

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *