Bolla Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry (8,5)

 

Bolla grundades redan 1883 och idag producerar de vin från fem regioner. Man är mest kända för sina viner från Veneto. Bolla ägs idag av Gruppo Italiano Vini som fortsatt värnar om att bevara vinhusets ursprungliga filosofi. Samtidigt satsar de mycket på att utveckla företaget. Med vinmakare Christian Scrinzi i spetsen skapas klassiskt äkta, italienska viner med moderna inslag.

Bolla Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra DryProducent: Bolla
Årgång: NV
Alkoholhalt: 11 %
Sockerhalt: 14 g/L
Arom: Diskret fruktig doft med lätt inslag päron, gröna äpplen, melon och vingummi.
Smak: Halvtorr och frisk smak av äpple, päron, citrusskal, ljust bröd och persika med mindre toner av mineral.
Serveringstemperatur: 5-7 grader
Passar bra till: Fisk, skaldjur, ljust kött eller fågel.
Pris: 149 kr
Artikelnr: 77753
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Bolla Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry kommer i en stilfull presentkartong och själva skapelsen är halmgul med ihållande små bubblor. Det märks att man försökt modernisera proseccon då både doften och smaken inte direkt får en att tänka på päronsplit utan ett mer raffinerat mousserande vin. Både doften och smaken har inslag av en klassisk prosecco, men man låter inte päronsmaken ta överhand samt den är sammetslen utan att vara för fruktigt söt. Att den är baserad på druvor från Valdobbiadene som är DOCG-klassad (högsta kvalitetsnivån) märks. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 8,5.

Blank

Hur betygsätter du Bolla Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry? Rösta och kommentera gärna nedan.

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan: