Bollinger Brut Rosé

Posted · Add Comment

🍾 Bollinger Brut Rosé.
🏷 nr 7755; 619 kr.
🍇 62% PN, 14% PM & 24% C.
🍭 0,6 g/ 100 ml (Brut).
👃🏼 Intensivt fruktig, röda äpplen, smultron, jordgubbar, rostade toner, nougat, kavring, svagt nötig och med stor komplexitet.
💋 Röda äpplen, ekfat, viss brödighet, grapefrukt, jordgubbar, smultron och ljust bröd.
👤 Bollinger är ett champagnehus grundat 1829 i Aÿ av Hennequin de Villermont, Paul Renaudin och Jacques Bollinger. Det ägs och styrs idag av femte generationen efter Jacques Bollinger. Druvsammansättningen i Bollingers champagner domineras av Pinot Noir och alla har ett visst inslag av ekfatslagring. I Bollinger Brut Rosé använder man 6% rött vin för att få färgen samt den tillåts vila minst tre år på jästfällningen. Den är mörkt orangerosa med fina och pigga bubblor. Aromen i både smak och doft är komplexa och balanseras fint av en bra syra. Primärt återfinns fruktiga toner med en bas i röda bär där främst jordgubbe och blodgrape lyser igenom. Jag gillar verkligen denna roséchampagnen och njuter den gärna vid 12-14 grader – då tycker jag den smakar som bäst.
🏅 8,5 (mycket bra Champagne).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀


Taggar: skumpa fredagsmys champagne bollinger mousserande fredagsbubbel 🍾 🥂 bubbel difference orrefors
Länk till inlägget maj 24, 2019 @ 17:17

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan:

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

 
 
Senaste bilder från vår Instagram (@mousserande.se)