Brimoncourt Brut Régence (8,0)

 

År 2009 köpte Alexandre Cornot och Arnaud Dupuis-Testenoire det gamla champagnenamnet ‘Brimoncourt’ och inkvarterade sig i ett gammalt tryckeri som tidigare använts för att trycka etiketter till champagneflaskor. År 2013 släppte de sin första cuvée, Brut Régence, och tätt därefter följde en Blanc de Blancs samt en Brut Rosé. Champagnerna ligger 24-36 månader på jästfällningen.

Champagnehus: Brimoncourt
Årgång: NV
Alkoholhalt: 12,5%
Sockerhalt: 8 g/L
Arom: Frisk och fräsch doft med inslag av äpple, acacia, persika och en svag nyans av tropiska frukter.
Smak: Torr, fruktig och frisk med nyanser av citrus, äpple och ljust bröd.
Serveringstemperatur: 8-12 grader
Passar bra till: Fisk eller skaldjur.
Pris: 375 kr
Artikelnr: 77914
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Fin ljusgul champagne med härligt pigga bubblor. Mycket utav smaken är chardonnay-baserad, men i avslutningen finns ett visst inslag av pinot noir. Jag tycker att det är en väldigt bra “standardcampagne”. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 8,0.

Blank

Hur betygsätter du Brimoncourt Brut Régence? Rösta och kommentera gärna nedan.