Brimoncourt Brut Rosé (8,0)

 

År 2009 köpte Alexandre Cornot och Arnaud Dupuis-Testenoire det gamla champagnenamnet ‘Brimoncourt’ och inkvarterade sig i ett gammalt tryckeri som tidigare använts för att trycka etiketter till champagneflaskor. År 2013 släppte de sin första cuvée, Brut Régence, och tätt därefter följde en Blanc de Blancs samt en Brut Rosé. Champagnerna ligger 24-36 månader på jästfällningen och kommer i från vinrankor som är 20-30 år gamla.

Champagnehus: Brimoncourt
Årgång: NV
Alkoholhalt: 12,5%
Sockerhalt: 9 g/L
Arom: Diskret doft med ton av blodgrapefrukt och smultron.
Smak: Torr, frisk smak med ton av blodgrapefrukt, hallon och smultron.
Serveringstemperatur: 8-12 grader
Passar bra till: Fisk, lättare fågelrätter eller skaldjur.
Pris: 429 kr
Artikelnr: 77975
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Brimoncourt Brut Rosé är en trevligt laxrosa skapelse med eleganta och långvariga bubblor. Doften är rätt diskret, men fruktig samt har en tydlig ton av blodgrape. Smaken är torr och frisk med fina toner av röda bär. En mycket trevlig rosé. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 8,0.

Blank

Hur betygsätter du Brimoncourt Brut Rosé? Rösta och kommentera gärna nedan.