🍾 Henri Maillart Brut Selection.⠀⠀⠀
nr 52277; 449 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne.⠀⠀⠀
🍇 30% Pinot Noir och 70% Chardonnay.⠀⠀⠀
🍭 0,9 g/100 mL (Brut).⠀⠀⠀
👃🏼 Frisk, komplex och utvecklad doft med inslag av mogna gula och röda äpplen, tropisk frukt, nougat, mineral och ljust rostat bröd.⠀⠀
💋 Torr, mycket frisk och komplext utvecklad smak med inslag av gula och röda äpplen, honung, mineral, citrusfrukter, mango, persika, ananas, torkade russin, nougat och rostat bröd. Eftersmaken är mycket trivsam och lång.⠀⠀
🏡 Sedan 1753 har familjen Maillart levt och verkat i byn Chamery i Champagne. Idag drivs den av Benjamin Maillart som är den sjätte generationens vinodlare. Huset har ca 6 hektar som är jämt fördelat med Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier och av dessa hektaren tillverkas endast runt 40000/flaskor per år.
👤 Brut Selection ligger minst 8år på jästfällningen och sedan ytterligare 6 månader efter degorering! Aromprofilen är lätt utvecklad med härliga toner av både gula och röda äpplen, mogen stenfrukt, tropiska frukter, nötter och viss nougat. Eftersmaken är riktigt härlig och man kommer på sig själv sitta och sippa och njuta de olika delarna som framkommer. Priset på under 450 kr måste anses som mycket lågt i förhållande till upplevelsen. Utöver det tror jag nog att denna passar mycket bra till lättare maträtter!⠀⠀
🕰️ 2021-2026 (viss lagringspotential)⠀⠀⠀
🏅 9,0 (Exceptionell Champagne)!
💲 Prisvärd!⠀
Så himla bra!