Äntligen bubbeldags!! Ni har väl också korkat upp hoppas jag!?! Ikväll blev det denna förnäma champagnen från ett av mina favorithus! Tycker att den smakar bättre än förra gången så betyget höjs med 0,5! Skål på er!
_______________
? José Michel Special Club 2012 (nr 97032; 439 kr).
50% Pinot Meunier och 50% Chardonnay.
1,0 g/ 100 ml (Brut).
? Mustigt fruktig doft med toner av apelsin, ljust bröd, mogna äpplen, nougat och honung.
Smaken är även den frisk och fruktig, men även en viss komplexitet. Den har en viss lagringston men mest tydligt är den härligt mustiga äppelsmaken av både röda och gula äpplen. Vidare finner man nyanser av citrus, mineral, honung, kanderad frukt och nougat.
Champagne José Michel startades 1847 är välkänd för sina goda Pinot Meunier-champagner. Femte generationen vinodlare driver verksamheten i den lilla byn Moussy strax utanför Epernay. Denna Special Club 2012 är ett bra vin där pinot meunier-druvans fulla kraft kommer fram och man känner det lite jordigt komplexa djup som oftast inte återfinns i vanliga champagner. Chardonnaysruvans friskhet ger även en bra balans. Smaken ligger kvar länge i munhålan vilket gör att detta vin kan njutas en lång stund. Kreationen är härligt ljusgul och bubblorna är pigga och långvariga. Den är mycket god redan nu, men förväntas bli ännu bättre med några års lagring.
? 9,0 (exceptionell champagne)!
_______________
Taggar: bubbel champagne epernay specialclub2012 mousserande josemichel ? specialclub moussy lördagsmys ?
ANNONS:
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
ANNONS:
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
Har den och en 6 år äldre med mig. Får se om vi hinner jämföra de båda ikväll. Eller om spara det. Hoppas ni får en fin kväll!
?????
Straxt korkas det upp??
Självklart.. Det är ju lördag och sol! Skål på dig med.
Visste den god?
En Pierre Peters ska vi prova ikväll, en ny bekantskap som jag hoppas mycket på. ?
Drack den i går och tyckte den var väldigt god! ?
Låter helt ljuvligt! Njuter av ett glas rosé (utan bubblor) på verandan️
@mariasb71 Men det blir väl bubbel efter?
@emmakarlsson85 Den är så mångfacetterad!
@leicaskare Den brukar vara god!
@persson2390 Jajemensan! Special Club levererar alltid!
@jessicaroding Detsamma!! Vad njuts ikväll?
@mrscarinaeriksson Härlig!! Vad blir det ikväll?
@wipwine Skål på er!
@specialclubsverige Klart du ska jämföra ?
Tänker prova Victoria Black idag, och hoppas att den är snäppet vassare än den vanliga som i mitt tycke är lite väl söt?
@mousserande.se det blev prosecco igen..
@mousserande.se Cava. Villa Conchi. Älskar den. Och skaldjur
Min favorit, tyvärr stängt senast vi var i Moussy annars har vi varit där ett par ggr, alltid med några flaskor med hem. Rekommenderar deras Pinot Menuier ???
Nice bottle
???