Canevel Campofalco Biologico 2017

Posted · 4 Comments

🍾 Canevel Campofalco Biologico 2017.
🏷 nr 77674; 159 kr
🍇 90% Glera och 10% Verdiso.
🍭 0,54 g/ 100 mL (Brut).
👃🏼 Diskret fruktig doft med lätt inslag päron, gröna äpplen, acacia och melon.
💋 Frisk och fräsch smak av grönt äpple, päron, citrusskal, ljust bröd och acacia med mindre toner av örter och mineral.
👤 På den organiska Montefalco-vingården pågår höghöjdsodlingar på mycket branta sluttningar 300-400 m över havet. Här får druvorna en rejäl dos sol vilket gör att de blir krispigt fruktiga. Druvorna pressas hela och fermenteras på temperaturkontrollerade ståltankar. Charmat-metoden används för att göra vinet mousserande. Just detta ekologiska årgångsvin är av ypperlig kvalité och dess, i praktiken genomskinliga, utseende bär spår av de klassiska Prosecco-aromerna, men utan att upplevas artificiell. Primärt är det äpple- och citrustonerna som känns igen, men även örter och mineral. Dock är flaskan tjockare än normalt så undvik sabrering!
🏅 8,5 (mycket bra Prosecco)!

Klart man kan unna sig ett liiiiitet glas prosecco en måndag som denna. Det har jag, minst sagt, förtjänat.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍾 Canevel Campofalco Biologico 2017.
🏷 nr 77674; 159 kr.
 90% Glera och 10% Verdiso.
 0,54 g/ 100 mL (Brut).
🏼 Diskret fruktig doft med lätt inslag päron, gröna äpplen, acacia och melon.
 Frisk och fräsch smak av grönt äpple, päron, citrusskal, ljust bröd och acacia med mindre toner av örter och mineral.
 På den organiska Montefalco-vingården pågår höghöjdsodlingar på mycket branta sluttningar 300-400 m över havet. Här får druvorna en rejäl dos sol vilket gör att de blir krispigt fruktiga. Druvorna pressas hela och fermenteras på temperaturkontrollerade ståltankar. Charmat-metoden används för att göra vinet mousserande. Just detta ekologiska årgångsvin är av ypperlig kvalité och dess, i praktiken genomskinliga, utseende bär spår av de klassiska Prosecco-aromerna, men utan att upplevas artificiell. Primärt är det äpple- och citrustonerna som känns igen, men även örter och mineral. Dock är flaskan tjockare än normalt så undvik sabrering!
🏅 8,5 (mycket bra Prosecco)!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
@vingruppen @vinunic @orrefors @canevelspumanti
Taggar: prosecco bubbel eko ekologisk mousserande 🍾 unnasig 🥂
Länk till inlägget feb 18, 2019 @ 19:21

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan:
4 Responses to "Canevel Campofalco Biologico 2017"
  1. sormlandfoodie skriver:

    Kul att höra, älskar prosecco

  2. jessicaroding skriver:

    Klart man ska unna sig lite måndagsbubbel.. 🙂

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

 
 
Senaste bilder från vår Instagram (@mousserande.se)