🍾 Canevel Campofalco Biologico 2017.
nr 77674; 159 kr
🍇 90% Glera och 10% Verdiso.
🍭 0,54 g/ 100 mL (Brut).
👃🏼 Diskret fruktig doft med lätt inslag päron, gröna äpplen, acacia och melon.
💋 Frisk och fräsch smak av grönt äpple, päron, citrusskal, ljust bröd och acacia med mindre toner av örter och mineral.
👤 På den organiska Montefalco-vingården pågår höghöjdsodlingar på mycket branta sluttningar 300-400 m över havet. Här får druvorna en rejäl dos sol vilket gör att de blir krispigt fruktiga. Druvorna pressas hela och fermenteras på temperaturkontrollerade ståltankar. Charmat-metoden används för att göra vinet mousserande. Just detta ekologiska årgångsvin är av ypperlig kvalité och dess, i praktiken genomskinliga, utseende bär spår av de klassiska Prosecco-aromerna, men utan att upplevas artificiell. Primärt är det äpple- och citrustonerna som känns igen, men även örter och mineral. Dock är flaskan tjockare än normalt så undvik sabrering!
🏅 8,5 (mycket bra Prosecco)!
Taggar: prosecco bubbel eko ekologisk mousserande ? unnasig ?
Länk till inlägget feb 18, 2019 @ 19:21
februari 18, 2019
Canevel Campofalco Biologico 2017
Lämna en kommentar
Utforska även
Champagne
Crémant
Mousseux
Cava
Corpinnat
Spumante
Prosecco
Franciacorta
Trentodoc
British Fizz
Sekt
Cap Classique
Tips på tilltugg
Recept
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Ta del av nyheter från oss på Mousserande!
Klart man ska unna sig lite måndagsbubbel.. 🙂
Slut…..
??
Kul att höra, älskar prosecco