Castelmare Prosecco Rosé Extra Dry 2019

Posted · Add Comment

🍾 Castelmare Prosecco Rosé Extra Dry 2019.
nr 70385; 79 kr
🇮🇹 Italien, Venetien.
🍇 85% Glera och 15% Pinot Nero.
🍭 1,2 g/ 100 ml (Extra Dry).
👃🏼 Frisk och fruktig doft av svarta vinbär, hallon, rabarber och örter.
💋 Frisk, fruktig och men fin syra. Svarta och röda vinbär, rabarber, hallon, jordgubbar, mango, blodapelsin, blodgrape och örter. Sötman är mycket nedtonad.
👤 Den andra november 2020 dök den första upp i Storbritannien och dagen efter, den 3:e november, var det dags för Sverige att få sin absolut första rosé Prosecco! Faktum är att det inte var, enligt DOC-lagarna för Prosecco, tillåtet att göra mousserande roséviner och sätta stämpeln Prosecco på etiketten. Det hela grundar sig egentligen i att man inte fick använda blåa druvor, men sedan i våras är det alltså tillåtet att addera maximalt 15% Pinot Nero (Pinot Noir). Vidare beslutade man att roséprosecco skulle jäsa i minst 60 dagar istället för de ursprungliga 30 dagarna. Just denna cuvée är en ekologisk årgångsprosecco med en härligt fruktig arom i både doft och smak där nyanser av vinbär, hallon, jordgubbar, mango och örter samspelar fint. Då det ingår en viss del Pinot Noir upplevs Gleradruvans fruktsötma inte lika påträngande och viss strävhet noteras till och med. Det känns väldigt kul att prova en roséprosecco så nära inpå världslanseringen och vara med om den spännande roséresa som initeras nu!
🕰️ 2020-2025 (mindre lagringspotential)⁠
🏅 8,0 (mycket bra Prosecco Rosé).

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan:

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *