Castelveder Franciacorta Brut Rosé

10 dec, 2020 | 8,5, Brut, Franciacorta, Rosé

🍾 Castelveder Franciacorta Brut Rosé (provad 2020).⁠
nr 71979; 299 kr
🍇 100% Pinot Nero.⁠
🍭 0,65 g/100 mL (Brut).⁠
👃🏼 Lätt bärig doft med inslag av rabarber, röda vinbär, jordgubbar, rosor och kex.⁠
💋 Torr och fruktig med inslag av rabarber, röda vinbär, jordgubbar, körsbär, mogen citron, gult äpple, ljust bröd och mineral.⁠
🏡 Renato och Elena Alberti påbörjade vinhuset Castelveder 1975 med övertygelsen att de bästa mousserande vinerna produceras i Italien. Området där gården ligger kallas Franciacorta, en DOCG (högsta kvalitén) för mousserande vin, där endast druvor från den egna region får användas i vinerna. Jordmånen här innehåller mycket mineraler vilket ger krispigt pigga bubbel.⁠
👤 Produktionen av just detta mousserande vin har skett enligt Champagne-metoden (Méthode Classique) och vinet har legat i kontakt med jästen under minst 24 månader i ståltankar. Den är svagt laxrosa med fruktigt frisk doft av rosor, rabarber och röda bär. Smaken följer doften, men med ytterligare fruktupplevelser med viss mineralton. Likt andra rosébubbel från norra Italien passar även denna ypperligt till mat, men funkade även bra att bara njuta som den är.⁠
🕰️ 2020-2024 (mindre lagringspotential)⁠
🏅 8,5 (mycket bra Franciacorta)!⁠

Hur betygsätter du vinet?

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Prenumerera på vårt nyhetsbrev