Castelveder Franciacorta Brut Rosé

Posted · Add Comment

🍾 Castelveder Franciacorta Brut Rosé.
🏷 nr 71979; 329 kr
🍇 100% Pinot Nero.
🍭 0,65 g/100 mL (Brut).
👃🏼 Lätt bärig doft med inslag av rabarber, röda vinbär, jordgubbar, rosor och kex.
💋 Torr och fruktig med inslag av rabarber, röda vinbär, jordgubbar, körsbär, mogen citron, gult äpple, ljust bröd och mineral.
👤 Renato och Elena Alberti påbörjade vinhuset Castelveder 1975 med övertygelsen att de bästa mousserande vinerna produceras i Italien. Området där gården ligger kallas Franciacorta, en DOCG (högsta kvalitén) för mousserande vin, där endast druvor från den egna region får användas i vinerna. Jordmånen här innehåller mycket mineraler vilket ger krispigt pigga bubbel. Produktionen av just detta mousserande vin har skett enligt Champagne-metoden (Méthode Classique) och vinet har legat i kontakt med jästen under minst 24 månader i ståltankar. Den är svagt laxrosa med fruktigt frisk doft av rosor, rabarber och röda bär. Smaken följer doften, men med ytterligare fruktupplevelser med viss mineralton. Likt andra rosébubbel från norra Italien passar även denna ypperligt till mat, men funkade även bra att njuta i solen.
🏅 8,5 (mycket bra Franciacorta)!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀


Taggar: pinotnero tisdagsbubbel spumante 🍾 🥂 francacorta bjäre bubbel torekov tisdagsmys rose mousserande
Länk till inlägget jun 25, 2019 @ 18:51

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan:

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

 
 
Senaste bilder från vår Instagram (@mousserande.se)