Castelveder Franciacorta Brut

Posted · Add Comment

🍾 Castelveder Franciacorta Brut.
nr 77881; 249 kr
🇮🇹 Italien, Lombardiet.
🍇 100% Chardonnay.
🍭 0,6 g/100 mL (Brut).
👃🏼 Frisk och fräsch med en tropisk underton blandat av gröna äpplen, ljust bröd, citrus och mineral.
💋 Härligt trivsamma toner av tropiska citrusfrukter, gult och grönt äpple, päron, mandel, ljust bröd, mineral och grapefrukt.
👤 Renato och Elena Alberti påbörjade vinhuset Castelveder 1975 med övertygelsen att de bästa mousserande vinerna produceras i Italien. Området där gården ligger kallas Franciacorta, en DOCG (högsta kvalitén) för mousserande vin, där endast druvor från den egna region får användas i vinerna. Jordmånen här innehåller mycket mineraler vilket ger krispigt pigga bubbel. Produktionen av just detta mousserande vin har skett enligt Champagne-metoden (Méthode Classique) och vinet har legat i kontakt med jästen under minst 18 månader i ståltankar. I och med att den är 100% Chardonnay kallas den Satèn, vilket är Champagnes motsvarighet till Blanc de Blancs. Det är en trivsam, halmgul, kreation med mycket pigga bubblor. Aromprofilen är primärt driven mot tropiska frukter, vita blommor, smaskig päron- och äppelfruktighet samt en krispig mineralitet. Lite uppvärmning gör den gott och öppnar upp ytterligare lager av komplexitet. Spännande hus från ett fantastiskt område!
🕰 2020-2023 (mindre lagringspotential).
🏅 8,5 (mycket bra Franciacorta)!
💲 8,5 (betyg i relation till pris).

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan:

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *