Cattier Brut Vinothéque 2007 (8,0)

 

Cattier-familjen har sin vingård i byn Chigny-les-Roses. Vinhuset etablerades 1763 och 1918 började de producera champagner under eget namn. Cattier odlar på 20 hektar som i huvudsak klassificeras som Premier Cru.

Producent: Cattier
Årgång: NV
Alkoholhalt: 12 %
Sockerhalt: 8 g/L
Arom: Frisk doft av citrus och grönt äpple.
Smak: Smakerna går i nyanser av grapefrukt, grönt äpple, ljust bröd och en ytterst lätt nyans av choklad.
Serveringstemperatur: 8-12 grader
Passar bra till: Fisk, skaldjur, ljust kött eller fågel.
Pris: 297 kr
Artikelnr: 77372
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Cattier Brut Vinothéque har en härligt ljusgul färg och bubblor som aldrig tycks ta slut. Syran är relativt hög och den upplevs frisk och fräsch. Den mest igenkännbara smaken är grapefrukt, men även en del underliggande fruktiga toner hittas. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 8,0.

Blank

Hur betygsätter du Cattier Brut Vinothéque 2007? Rösta och kommentera gärna nedan.