Cava Blanc de Noirs 1+1=3 Reserva Familia

12 sep, 2021 | 7,5, Cava, Ekologisk, Extra Brut

🍾 Cava Blanc de Noirs 1+1=3 Reserva Familia.⁠
nr 7610; 119 kr⁠⁠⁠⁠⁠
🇪🇸 Spanien, Cava⁠
🍇 100% Pinot Noir.⁠
🍭 0,2 g/ 100 ml (Extra Brut).⁠
👃🏼 Fruktig, nyanserad doft med inslag av röda äpplen, kex, nougat och citrus.⁠
💋 Torr, fruktig, nyanserad smak med inslag av röda äpplen, kex, apelsin, örter och apelsin.⁠
🏡 U Mes U Fan Tres grundades 1985 i Font-Rubí som ligger utanför Barcelona. Hela produktionen är ekologiskt certifierad. Vinmakare är Josep Piñol.⁠
👤 En ekologisk Blanc de Noirs, dvs. helt baserad på blå druvor från Spanien är alltid intressant. Just denna har mycket låg socker och har legat 36 månader på jästfällningen innan degorgering vilket gett en viss brödighet. Aromprofilen är tydligt driven mot rött äpple och citrus, men med bakomliggande kex-, nougat och ört-toner. Riktigt torrt men ändå fint fruktigt och med en viss oljighet/vaxighet som påminner om den hos skalen på vinteräpplen. Den har en spännande form på flaskan vilket gör det lite krångligt att få in i en smal vinkyl, men i gengäld gjorde det att jag öppnade den istället för att spara.⁠
🕰 2021-2025 (liten lagringsmöjlighet).⁠
🏅 7,5 (bra Cava).⁠
🍀 Ekologisk⁠⁠

Hur betygsätter du vinet?

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Prenumerera på vårt nyhetsbrev