Champagne Charlie Cellared in 2017

20 jun, 2022 | 9,5, Brut, Champagne, Prestige

🍾 Champagne Charlie Cellared in 2017.⁠
🏷 Lanseras hösten 2022 | 🇫🇷 Frankrike, Champagne | 🔆 4999⁠ kr
🍇 48% Pinot Noir och 52% Chardonnay.⁠ ⁠
🍭 okänd dosage (Brut).⁠
👃🏼 Doften är frisk med silkeslena toner av gult äpple, moget päron, rostade hasselnötter, annanans, honung och mineral.⁠
💋 Smaken är floral, frisk och fruktigt mjuk. Toner av gula, gröna och röda äpplen, aprikos, tropisk frukt, grapefrukt, gräddkola, nougat, nötter, lime, rostat bröd och mineral.⁠
🏡 Charles Heidsieck startades 1851 av en fantastisk person med härlig personlighet; Charles-Camille. I slutet på 70-talet skapade den dåvarande källarmästaren, Daniel Thibault, en tribut till Charlie som fick namnet ’Champagne Charlie’ (något Charles-Camille kallades). Man släppte fem årgångsdeklarerade skapelser (1979, 1981, 1982, 1983 och 1985.) och sedan blev det tyst…fram tills nu!⁠
👤 För att fira Charles 200-års dag lanserar man, i år, denna unika skapelse! Detta är verkligen en spännande upplevelse som bygger på ett mycket speciellt arv inom champagnehuset. I blenden finner man 20% pinot noir skördat 2016 och sedan hela 80% reservviner där 65% är äldre än 12 år! Allt lades i källaren 2017 och flaskan degorgerades i november 2021! För att ha så mycket reservvin i sig är den ovanligt pigg, frisk och sammetslen. Aromprofilen är komplex och kommer i vågor där nya smaker dyker upp kontinuerligt. Olika typer av äpplen blandas med citrusfrukter, mineral, nougat, honung och tropiska frukter. Grapefruktsyran är ständigt närvarande, men bra balanserad. Jag tror att denna kommer att kunna lagras länge och det skall bli spännande att uppleva förändringen om bara några år igen.⁠
🕰 2024-2040 (enorm lagringspotential).⁠
🏅 9,5 (exceptionell champagne)!⁠

Hur betygsätter du vinet?

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Prenumerera på vårt nyhetsbrev