? Champagne de Castelnau Reserve Brut.
? nr 76191; 279 kr.
? 20% PN, 40% PM och 40% C
? 0,9 g/100 g (9 g/L).
?? Diskret, men ändå frisk doft av citrus, äpple och gräs. Tycker mig även finna lite anis- och honungstoner.
? Torr, frisk och fräsch med inslag av grönt äpple, lime, grapefrukt, mandel och mineral. Man hittar även en lätt honungston samt även början till oxidativa russinnyanser.
? En trevlig champagne som legat 6 år på jästfällningen vilket skapat en trivsamt brödig kreation med lätt oxidativa toner, men som fortfarande har en pigg syra. Vidare har den tendenser till en djupare komplexitet vilket är rätt ovanligt på denna prisnivån. Faktiskt en riktigt trivsam upplevelse!
? 8,0 (mycket bra)!
Taggar: ? torsdagslux torsdagslyx bubbel vintips ? mousserande champagne skumpa
Länk till inlägget jan 31, 2019 @ 19:15
Bra tänkt!?
Följt av alla andra dagar förstås ??
???
Absolut! Här kör vi med Didier Chopin.
Tack för tips?
Absolut man måste tänka på hälsan???
Idag smakade jag Bollinger för första gånge ️?
Efter Mello älskling ??️️ @jimmyfrozen
@cricriperu Misstänker att den gillas?