𝐹𝒶𝓀𝓉𝒶:
🍾 Louis Roederer Rosé 2016.
nr 77226; 699 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne
🍇 63% Pinot Noir och 37% Chardonnay.
🍭 0,7 g/ 100 ml (Brut).
🏡 Louis Roederer är ett av de få kvarvarande helt privatägda familjeföretagen som producerar champagne. Druvorna i denna rosé kommer från Louis Roederers egna vingårdar i Vallée de la Marne där jorden innehåller mer lera samt från Côtes des Blancs kalkrika sluttningar.
𝑅𝑒𝒸𝑒𝓃𝓈𝒾𝑜𝓃:
👃🏼 Frisk och fruktig doft av kex, röda vinbär, hallon, körsbär och rabarber.
💋 Torr, frisk och fruktig. Smaken domineras av rött äpple, röda vinbär, rabarber, körsbär, hallon, blodapelsin, örter och mineral.
👤 Just det här vinet får sin färg från Pinot Noir-druvor som macererat (saignéemetoden), dvs. skalurlakning några dagar. Hela 21% vinifierades på ekfat med omrörning en gång i veckan under 6-7 månader medan resterande får jäsa på små ståltankar. Efter det får vinet vila fyra år innan degorgering. Just årgång 2016 var, likt 2014, ett svalt år och därmed finns det generellt en hög fruktighet, men även hög bakomliggande syra så här nära inpå lansering. Aromprofilen bygger mycket på röda bär i kombination med krispigt rött äpple och solmogna citrusfrukter. Jag måste säga att detta är ett mycket bra bubbel som verkligen rekommenderas!
🕰 2023-2037 (lagringspotential).
🏅 9,0 (exceptionell champagne)!
Tycker glasen ni har på bilden verkar väldigt schyssta, exakt vilka glas är det?
De är riktigt fina! Det är Lehmann Signature Lallement no 4. Finns hatt köpa här: https://vinglasexperten.se/products/n-4-43-cl