Charles Mignon Brut Premium Reserve

🍾 Charles Mignon Brut Premium Reserve.
🏷 nr 7719; 219 kr
🍇 60% PN, 20% PM och 20% C.
🍭 0,7 g/ 100 ml (Brut).
👃 Brödig, utvecklad, fruktig doft med inslag av röda äpplen, jäst, nötter och pomerans.
💋 Torr, brödig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, nougat och grapefrukt.
👤 Charles Mignon är ett familjeföretag som i många generationer tillverkat champagne i Épernay, hjärtat av Champagne. Idag förs traditionen vidare av Bruno Mignon. Druvorna kommer från utvalda byar runt om i Champagnedistriktet. Varje vin vinifieras vid låg temperatur var för sig, för att sedan föras samman till denna blend. Vinet jäses på ståltank och man genomför också mamolaktisk jäsning. Ungefär 15% är reserv-vin. Aromprofilen är frisk med dominans av citrusfrukt, röda äpplen och bröd samt helheten mynnar ut i lätt bitter eftersmak. Med tanke på priset skall man inte ha för höga förhoppningar, men för sina dryga 200 kr får man ändå en helt OK upplevelse.
🏅 7,0 (bra Champagne)!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀


Taggar: 🍾 bubbel skumpa nyår mousserande 🥂 champagne snartnyår
Länk till inlägget Dec 28, 2018 @ 12:41