Clos Henri Chapel Block Blanc de Noir 2016

Posted · Add Comment

🍾 ​Clos Henri Chapel Block Blanc de Noir 2016.
nr 93031; 279 kr
🇳🇿 Nya Zeeland, Marlborough.
🍇 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs).
🍭 0,6 g/ 100 ml (Brut).
👃🏼 Aromatisk, fruktig doft med inslag av gult äpple, galliamelon, krusbär, svartvinbärsblad, ljust bröd och lime.
💋 Torr och frisk med en hög syra. Gröna och gula äpplen, grapefrukt, stenfrukter, jäst, lime, örter och mineral återfinns.
👤 Producenten Henri Bourgeois har länge producerat vin i Sancerre, Frankrike, men sedan år 2000 håller man även till i Soutern Wairau Valley i Marlborough på Nya Zeeland. Namnet Clos Henri kommer från det franska ordet för inhägnad vingård, ’Clos’, och Henri är hyllningen till farfar som grundade vinhuset i Frankrike. Det är tillverkat enligt den traditionella metoden och man har enbart använt sig av ekologiska Pinot Noir-druvor. Under 10 månader har den jäst på ståltank och en liten del i gamla ekfat följt av vilat på sin jästfällning under ytterligare 18 månader. Detta har skapat en rätt spännande kreation som, trots sin rejäla syra, ändå har många trivsamma aromer att bjuda på. Initialt möts man av gula äpplen, svartvinbärsblad och ljust bröd som, med lite värme, transformeras till stenfrukt, krusbär, örter, jäst och citrusfrukter. Det är kul att man lyckats skapa en så pass intressant kreation helt baserad på Pinot Noir och jag skulle inte bli förvånad om denna utvecklas väl under de närmaste 10 åren!
🕰 2020-2030 (viss lagringspotential).
🏅 8,0 (mycket bra Sparkling Wine)!
💲 8,0 (betyg i förhållande till pris)!

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan:

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *