Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Rosé

Posted · Add Comment

🍾 Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Rosé.
nr 70576; 185 kr
🇫🇷 Frankrike, Bourgogne.
🍇 100% Pinot Noir.
🍭 0,2 g/ 100 mL (Extra Brut).
👃🏼 Fruktig och frisk doft av röda vinbär, jordgubbar, körsbär, äpple och örter.
💋 Torr, fruktig och frisk med toner av blodgrape och röda vinbär som blandas med vanilj, hallon, körsbär, plommon och jordgubbe.
👤 Under närmare sjutton år ansvarade Clotilde Davenne för vinmakeriet hos Jean-Marc Brocard, men sedan 2004 har hon dock ansvarat för den egna egendomen Les Temps Perdus i Chablis-byn Prehy. Pinot Noir-druvorna i denna skapelse skördas för hand från vingårdar i Chablis och Epineul oh vinet tillverkas enligt klassisk champagnemetod och helt utan dosage. Det är en rubinröd skapelse med den klassiska “röda bär”-aromen där speciellt körsbär, blodgrape och röda vinbär återfinns i arompaletten. Syran är hög och alltid närvarande, men den balanseras fint av fruktigheten. Med stigande temperatur klingar syran av en del vilket leder till ytterligare harmonisering.
🏅 8,5 (mycket bra Crémant).
💵 Prisvärd.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀


Taggar: mousserande semester vin ? fredagsmys bubbel skumpa ? sommar cremant flaska vintips crémant
Länk till inlägget jul 12, 2019 @ 18:36

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan:

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *