Comtesse Marie de France 2005 (9,5)

 

Paul Bara tog över champagnehuset, som ligger i Grand Cru-byn Bouzy, som tonåring för mer än 60 år sedan. Numera drivs firman av dottern Chantal Bara, den 7:e generationen Bara sedan grundandet av vingården 1833. De har 11 ha mark och den lägsta åldern på vinrankorna som används är 35 år.

Comtesse Marie de France 2005Champagnehus: Paul Bara
Årgång: 2006
Alkoholhalt: 12%
Sockerhalt: 7 g/L
Arom: Elegant och komplex med toner av moget äpple, persika, plommon och mandel.
Smak: Torr, frisk och komplex. En härligt balanserad syra omsveper aromer som rött äpple, apelsin, grapefrukt, citronskal, rostat bröd, nötter och choklad.
Serveringstemperatur: 7-12 grader
Passar bra till: Fisk, skaldjur eller som aperitif.
Pris: 795 kr
Artikelnr: 99686
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Comtesse Marie de France 2005 är ett härligt komplext vin från vinrankor som är över 40 år och tillåtits mognat på sin jästfällning under 9 år. Mycket trevliga och komplexa smaker med tydliga äpple- och citrusaromer, men som även döljer eleganta toner av rostat bröd och nötter. Som kuriosa är detta nummer 4 på Richard Juhlins lista över ”100 champagner Du bör dricka innan du Dör”! Tittar man bakåt i tiden så är detta ett vin som verkligen vinner på lagring. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 9,5.

Blank

Hur betygsätter du Comtesse Marie de France 2005? Rösta och kommentera gärna nedan.