DB Brut Cuvée

Posted · Add Comment

🍾 DB Brut Cuvée.
nr 7940; 89 kr
🇦🇺 Australien, New South Wales.
🍇 20% Pinot Noir och 80% Chardonnay.
🍭 1,0 g/ 100 ml (Brut)
👃🏼 Diskret fruktig doft med lätt inslag päron, gröna äpplen, honungsmelon och örter.
💋 Frisk och fruktig smak av vindruvor, päron, honungsmelon, ljust bröd och citrus med mindre toner av mineral.
👤 De Bortoli Wines är ett familjeföretag som spänner över fyra generationer och grundades 1928 av Vittorio och Giuseppina De Bortoli som emigrerade från norra Italien och slutligen bosatte sig i Bilbul, New South Wales. Vad som började som en enkel vingård med en liten odlingsareal har fram tills idag vuxit till imponerande 240 hektar! Omställning till ekologisk odling är påbörjad i ett antal av de egna vingårdarna och vattenförbrukning, förpackning och avfall med målet att inom några år vara ett “Zero Waste Wine Company”. Just detta vin är producerat med charmatmetoden (likt Prosecco), det vill säga att man låter vinet få sin andra jäsning i trycktankar. Aromprofilen är frisk och fruktig med härliga toner av päron, melon, citrus och vindruvor. Det finns en viss bakomliggande fruktsyra, men inget som tar över utan den är väl integrerad. I jämförelse med, den 10 kr billigare, Australienska Tobacco Road Chardonnay (nr 7942; 79 kr) upplevs DB som ett mer trivsamt och prisvärt val.
🕰 2020-2021 (ingen lagringspotential).
🏅 8,0 (mycket bra Sparkling Wine)!
💲 8,5 (betyg i förhållande till pris)!

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan:

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *