Delavenne Grand Cru Brut Blanc de Blancs

23 apr, 2021 | 8,5, Blanc de Blancs, Brut, Champagne

🍾 Delavenne Grand Cru Brut Blanc de Blancs.⁠⁠
nr 79966; 485 kr⁠⁠
🇫🇷 Frankrike, Champagne.⁠⁠
🍇 100% Chardonnay.⁠⁠
🍭 0,78 g/100 ml (Brut).⁠⁠
👃🏼 Frisk och fruktig doft av rostat bröd, citrus, mogna äpplen och mineral.⁠⁠
💋 Torr och mycket frisk med härliga gula äppeltoner som blandas med citron, ljust bröd, grapefrukt, smör och subtila nougat-aromer. Ett härligt inslag av nötter finns närvarande och även en lätt nyans av stenfrukter och mineral.⁠⁠
🏡 Delavenne Père & Fils är en familjeägd champagneproducent sedan 1920. De förfogar över 9 hektar vingårdar spridda över Cramant, Bouzy och Ambonnay – samtliga Grand Cru-klassade.⁠ Huset initierade komplett biodynamisk och ekologisk odling 2020.⁠⁠
👤 Detta är en årgångslös årgångschampagne med druvor från Cramant som skördats 2017. Man har undvikigt malolaktisk jäsning och klarningsmedel samt endast använt vildjäst vilket gör att detta kan klassas som vegan-vänligt. Det är en generös Blanc de Blancs som både är frisk och mjuk på samma gång. Tydliga toner av gult äpple, ljust bröd, mogna citrusfrukter och stenfrukter. Vidare finns det en hel del nötaktiga undertoner som är härliga. Jag gillar att man valt att skriva ut all information på baksidesetiketten så man verkligen kan läsa om hantverket samtidigt som man njuter dess innehåll.⁠⁠
🕰 2021-2029 (viss lagringsmöjlighet).⁠⁠
🏅 8,5 (mycket bra champagne).⁠⁠

Hur betygsätter du vinet?

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Prenumerera på vårt nyhetsbrev