Dignitat Cava Brut Nature (9,0)

Josep Masachs drivs av 4:e generationens familjemedlemmar med Alex Ruiz Masachs som chefs-vinmakare. Druvor planterades hos familjen på de kalk- och mineralrika jordarna redan under romartiden. De 150 hektaren, varav 50 är ekologiska, trivs i det tempererade klimatet i Vilafranca de Penedès i hjärtat av Katalonien, bara 5 mil väster om Barcelona. Normal lagringstid för att klassas som Cava är 9 månader, men denna lagras hela 15 månader och får därmed klassas som en Cava Réserve.

Dignitat Cava Brut NatureProducent: Josep Masachs
Årgång: NV
Alkoholhalt: 11,5 %
Sockerhalt: 0 g/L
Arom: En lätt och frisk doft som domineras av äpple, päron, citrus och ljust bröd.
Smak: Smaken är även den frisk, fräsch samt torr med inslag av gult äpple, apelsin, bröd, mineral och melon. Lång och trivsam eftersmak.
Serveringstemperatur: 8-12 grader
Passar bra till: Fisk, skaldjur, ljust kött eller fågel.
Pris: 109 kr
Artikelnr: 78768
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Dignitat Cava Brut Nature är en ekologisk Cava som har en riktigt ren och frisk smak. Utmärkande är dess krispiga äppeltoner blandat med både mogna citrusfrukter och päron. Smakar som en Cava skall smaka! Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 9,0.

Blank

Hur betygsätter du Dignitat Cava Brut Nature? Rösta och kommentera gärna nedan.

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan: