Dosnon Récolte Brute (8,0)

 

Dosnon hette från början Dosnon & Lepage och startades av de två barndomsvännerna Davy Dosnon och Simon-Charles Lepage. Deras första årgång blev 2007 och champagnerna fick snabbt ett bra mottagande på marknaden. Lepage lämnade dock firman 2011 och idag drivs den av Davy Dosnon samt Nicolas Laugerotte.

Champagnehus: Dosnon
Alkoholhalt:
12%
Arom: Komplex och frisk doft med inslag av päron, citrus, rostat bröd och apelsin.
Smak: Nyanserad med smaker av äpple, päron, nougat, citrus och mineral.
Serveringstemperatur: 8-12 grader
Passar bra till: Skaldjur
Pris: 345 kr
Artikelnr: 77912
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Detta är en frisk rackare som är relativt anonym vid öppningstillfället, men som växer ju varmare den blir. Både doften och smaken är frisk med härliga mineral och päroninslag. Just detta mousserande vin provades tillsammans med färska räkor vilket passade ypperligt. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 8,0.

Blank

Hur betygsätter du Dosnon Récolte Brute? Rösta och kommentera gärna nedan.