Doyard Mahé Cuvée Désir Blanc de Blancs Extra Brut (8,0)

 

Maurice Doyard startade 1889 företaget och hans avbild finns på alla champagnekorkar. Jean Doyard, Maurice son, blev 1952 ägare till Moulin d`Argensole som ligger i den pittoreska Premier Cru-byn  Vertus där han, 1970, började han konstruera vinkällaren och lagret som än idag är basen för deras domän. Idag styrs gården av Jeans son Philippe tillsammans med dennes dotter Carole.

Doyard Mahé Cuvée Désir Blanc de Blancs Extra BrutChampagnehus: Doyard Mahé
Årgång: NV
Alkoholhalt: 12,0%
Sockerhalt: 4 g/L
Arom: Komplex doft med inslag av mineral, citron, apelsin och mandarin.
Smak: Torr och frisk smak med en hög syra. Nyanser av färska citrusfrukter, mineral, grönt äpple, och ljust bröd återfinns.
Serveringstemperatur: 6-12 grader
Passar bra till: Fisk, ostron, skaldjur, sushi eller aperitif.
Pris: 499 kr
Artikelnr: 77647
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Doyard Mahé Cuvée Désir Blanc de Blancs Extra Brut är en härligt torr skapelse full med pigga bubblor. Smakerna är klassiska för BdB med tydliga nyanser av grönt äpple och citrusfrukter. Den har en trevligt lång eftersmak och en relativt hög syra. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 8,0.

Blank

Hur betygsätter du Doyard Mahé Cuvée Désir Blanc de Blancs Extra Brut? Rösta och kommentera gärna nedan.