Fallet Dart Grande Selection Brut (8,0)

I den västligaste delen av Champagne, utmed floden Marne, har Fallet-Dart sina domäner, närmare bestämt i Drachy, i närheten av Charly-sur-Marne. Där förfogar de över 18 hektar och har så gjort sedan flera hundra år tillbaka. Idag drivs Fallet-Dart av bröderna Daniel och Gerard Fallet, tillsammans med deras söner Paul och Adrien.

Fallet Dart Grande Selection Brut Champagnehus: Fallet Dart
Årgång: NV
Alkoholhalt: 12,5%
Sockerhalt: 8 g/L
Arom: Frisk doft med toner av apelsin, ljust bröd, moget rött äpple, stenfrukter och mineral.
Smak: Smaken är även den frisk och fruktig, men även en viss komplexitet. Nyanser av citrus, rött äpple, mineral, stenfrukter, honung och nougat återfinns.
Serveringstemperatur: 7-12 grader
Passar bra till: Fisk, skaldjur eller som aperitif.
Pris: 394 kr
Artikelnr: 78348
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Fallet Dart Grande Selection Brut är härligt ljusgul och bubblorna är pigga och långvariga. Då den primärt är baserad på Pinot Noir återfinns rött äpple som den primära arombasen, men denna sammanflätas med nyanser av mogna stenfrukter, citrusfrukter och viss mineralitet. En trivsam skapelse från ett trivsamt hus. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 8,0.

Blank

Hur betygsätter du Fallet Dart Grande Selection Brut? Rösta och kommentera gärna nedan.