Gremillet Clos Rocher 2013

16 jul, 2021 | 8,5, Brut, Champagne, Prestige

🍾 Gremillet Clos Rocher 2013.⁠⁠⁠
nr 52104; 1399 kr.⁠⁠⁠⁠⁠⁠⠀
🇫🇷 Frankrike, Champagne.⁠⁠⁠
🍇 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs).⁠⁠⁠
🍭 0,7 g/100 ml (Brut).⁠⁠⁠
👃🏼 Frisk och härlig arom av plommon, ljust bröd, lime samt hasselnöt.⁠⁠⁠
💋 Torr, frisk och mycket fruktig med aromer som gröna och röda äpplen, citron och grapefrukt blandas med rostat bröd, hasselnöt och mineral.⁠⁠ Hög, men balanserad syra.⁠⁠
🏡 Familjen Gremillet har odlat vin sedan 1800-talet, men först från 1979 som man börjat producera Champagne under sitt familjenamn. Faktum är att deras popularitet i Frankrike har gjort att de numera är ”huschampagne” på över 50 Franska ambassader i Världen.⁠⁠⁠
👤 Årgång 2013 är den absolut första årgång som producerats från denna Clos, dvs. vingårdsläge omsluten av en stenmur!⁠⁠ Just Clos Rocher är 1,4 hektar Pinot Noir som ligger endast 50 meter från vineriet. I denna cuée har Gremillet valt den klassiska snörningen för att säkra korken, vilket är ett trivsamt inslag. Man har endast använt den första pressen, genomfört malolaktisk jäsning och den hat legat 7 år på jästen. Aromprofilen är initialt aningens sluten och timid, men efter några minuter börjar den vakna upp och inom 20 minuter är den fullfjädrad. Det är en klassisk Blanc de Noirs med toner av röda äpplen och ljuvlig citrus, men den har även toner av gröna äpplen, hasselnöt och brioche. Syran är hög, men balanserad. Det skall bli mycket intressant att se hur den utvecklas framöver.⁠⁠
🕰 2021-2035 (stor lagringsmöjlighet).⁠⁠⁠
🏅 8,5 (mycket bra champagne).⁠⁠⁠

Hur betygsätter du vinet?

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Prenumerera på vårt nyhetsbrev