Jean-Paul Hébrart Special Club (8.0)

 

Special Club var ursprungligen en sammanslagning av ett 30-tal vinodlare; “Club des Viticulteurs de Champagne”, som ville ha en gemensam beteckning att marknadsföra sina bästa viner under. Årgång 2005 rankas som en av de bästa årgångarna sedan det fantastiska året 1990 och kännetecknades av optimala växt- och mognadsförhållanden för området. I vinet märker man det genom fruktens otroliga koncentration och den höga syran.

Champagnehus: Jean-Paul Hébrart
Alkoholhalt: 12%
Arom: Doften är ungdomlig men visar på en enastående söt frukt med lätta tropiska
toner, citrus och äpplen.
Smak: Smaken är ungdomligt knuten men man känner verkligen den varma frukten bakom som är så typisk för årgången. Lång eftersmak, fräsch syra och mycket lycka!
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Passar bra till: Gratinerade havskräftor, fet fisk eller fläsk
Pris: 419 kr
Artikelnr: Tyvärr går denna inte att köpa via Systembolaget. Vi rekommenderar privat import eller varför inte åka ner och köpa den i Frankrike.
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Vi provade just årgången från 2005 och måste säga att vi är riktigt imponerande. Vilket hantverk och vilken känsla!  Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 8,0.

Blank

Hur betygsätter du Jean-Paul Hébrart Special Club? Rösta och kommentera gärna nedan.