Henriot Millésime 2012

29 apr, 2022 | 9, Brut, Champagne, Favorit

🍾 Henriot Millésime 2012⁠
nr 77710⁠; 649 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne
🍇 46% Pinot Noir och 54% Chardonnay.⁠
🍭 0,6 g/100 mL (Brut).⁠
👃🏼 Fruktig och frisk doft med inslag gula samt rött äpple, citrus och ljust bröd.⁠
💋 Torr, frisk med toner av gula och röda äpplen, citronskal, grapefrukt, choklad, citron, nötter, mineral och ljust bröd.⁠
🏡 Huset Henriot har egentligen anor från mitten av 1600-talet, men själva champagneproduktionen initierades först 1808, vilket de även skriver ut på etiketten. Huvudsätet ligger i Reims och man producerar ungefär en miljon flaskor årligen.⁠
👤 Hela 54% Chardonnay och 46% Pinot noir från 6 olika crus av både grands- och premier crus klass har blandats och sedan har den fått ligga hela 8 år på jästen! Den har en initial grapefruktsyra, men en bakomliggande underbar fruktighet. Jag gillar dock Henriots generellt mjuka och lena framtoning som bärs upp av en fin bakomliggande syra. Aromprofilen i denna kreation baseras främst på pigga citrustoner, härlig äppelfruktighet och ljust bröd. Vidare är det en viss mineralitet och chokladessens som förhöjer upplevelsen. Denna förväntar jag mig få en fin utveckling i minst 15 år till!⁠
🕰 2022-2035 (Stor lagringspotential).⁠
🏅 9,0 (Exceptionell champagne)!⁠

Hur betygsätter du vinet?

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Prenumerera på vårt nyhetsbrev