InstaRecension av mousserande vin [bubbel | skumpa | tips]

Posted · 2 Comments

Ni vet väl att det är helt OK att tjuvstarta fredagsmyset med lite torsdagsbubbel
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
? Delamotte Brut.
? nr 7351; 449 kr.
35% PN, 10% PM & 55% C.
0,8 g/ 100 ml (Brut).
? Frisk och fruktig med toner av rött äpple, brioche, nötter och mineral.
Torr, frisk och fräsch. Toner av röda äpplen, tropisk frukt, gräddkola, nötter, citrusfrukter, rostat bröd och mineral.
De druvor som man inte använder när man producerar champagne hos Salon låter man ingå i champagne från grannhuset Delamotte. Detta ger en mycket typisk husstil som kännetecknas av elegans men samtidigt kraft. Vinet har lagrats minst tre år på sin jästfällning innan dégorgering och sedan får den vila minst 15 månader i källaren. Basårgången just nu är 2013. Just denna skapelse består av 55% Chardonnay från Côte de Blancs, framförallt från de egna odlingarna i Le Mesnil, Avize och Oger med 45% blåa druvor. Detta är en riktigt bra och trevlig champagne som upplevs krispigt uppfriskande. Den är lite lätt utvecklad, men det är främst den tydliga äppeltonen blandat med mineraliteten som imponerar.
? 8,5 (mycket bra champagne)!
8,5 (betyg i relation till pris).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀


Taggar: bubbel mousserande ? torsdagsmys delamotte ? skumpa torsdsgslyx champagne
Länk till inlägget sep 05, 2019 @ 19:31

Hur betygsätter du vinet? Rösta och kommentera gärna nedan:
2 Responses to "InstaRecension av mousserande vin [bubbel | skumpa | tips]"
  1. bubbles.bengals skriver:

    Japp, så självklart ️?

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *