Jean Dumangin Blanc de Blancs Reservé Terroir Brut (8,0)

Champagnen Dumangin skapades av Hippolyte Dumangin. Tre generationer senare, fulländade Jacky Dumangin, de karakteristiskt feminina Premier Cru champagne sortimentet. Hans son, Gilles Dumangin, femte generationen av framgångsrika vinmakare, förbättrade sortimentet ytterligare genom att införa flera högklassiga champagner. Just denna skapelse basers på 2012 års skörd med 50% reservvin från 2011.

Jean Dumangin Blanc de Blancs Reservé Terroir BrutChampagnehus: Jean Dumangin
Årgång: NV
Alkoholhalt: 12,0%
Sockerhalt: 11 g/L
Arom: Frisk och fräsch doft av mandel, nougat, plommon, citrusfrukter och grönt äpple.
Smak: Torr, frisk och komplex med inslag av gult och grönt äpple, äppelkärnor, grapefrukt, rostat bröd och mineral.
Serveringstemperatur: 6-12 grader.
Passar bra till: Sällskapsdryck, fisk- eller skaldjursrätter.
Pris: 319 kr
Artikelnr: 77847
Druvsammansättning:

Motivering och betyg: Jean Dumangin Blanc de Blancs Reservé Terroir Brut är en trevlig Blanc de Blancs. Den är friskt fräsch med en viss krämig textur samt en bra balanserad syra. Redan vid upphällning finner man små och pigga bubblor som är ihållande under hela sittningen. Doften och smaken är fräsch med underliggande nyanser av tropiska frukter, äpple, mogna citrusfrukter, viss mineral och en bakomliggande brödighet. Det samlade helhetsintrycket ger denna dryck, enligt oss, ett betyg på 8,0.

Blank

Hur betygsätter du Jean Dumangin Blanc de Blancs Reservé Terroir Brut? Rösta och kommentera gärna nedan.