CHAMPAGNEHUSET JEAN-PAUL HÉBRART

 

Marc Hébrart är en producent i Vallee de la Marne som började producera champagne från egna druvor 1964. Sedan 1997 är det sonen Jean-Paul som driver företaget. Utav den årliga produktionen om cirka 90 000 flaskor är det endast 5 procent som går till export, resten konsumeras av fransmännen själva. Flaggskeppet i sortimentet är “Spécial Club Cuvée”. Druvornas kvalité är så hög att Champagne Hébrart även levererar druvor till de stora champagnehusen, bland annat Bollinger. Hébrart är sedan 1985 medlem i “Club Trésors de Champagne” som är en förening bestående av de allra bästa små odlarna i Champagne.

Vid floden Marne, i Mareuil-sur Ay, Val d’Or och Bisseuil, ligger de egna vingårdarna med pinot noir som till 99 procent är rankade som Premier Cru-lägen. På andra sidan floden, i Chouilly och Oiry, odlar man dessutom chardonnay på Grand Cru-lägen med vinstockar som har en mycket hög medelålder.

Provsmakade och betygsatta av Mousserande.se, varför inte ta en titt?

Brut Blanc de Blancs Special Club 2005

 

Ännu inte provsmakade, men länk till inköpsstället

Marc Hebrart Premier Cru Sélection Brut (#76091) Marc Hebrart Brut Rosé (# 77249)