Joseph Desruets Réserve Brut Premiere Cru

24 mar, 2020 | 8,5, Brut, Champagne

🍾 Joseph Desruets Réserve Brut Premiere Cru.
nr 75901; 385 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne.
🍇 40% PN, 20% PM och 40% C.
🍭 0,9 g/ 100 ml (Brut).
👃🏼 Frisk och fräsch doft med toner av brioche, rött äpple, päron och citron.
💋 Fruktig och frisk med tydliga nyanser av moget päron, stenfrukter, rött äpple, ljust rostat bröd, citrusfrukter, mandel, örter och tropiska frukter.
👤 Joseph Desruets återfinns i Hautvillers på samma ställe där Dom Perignon skapade sina flaskor. De producerar endast 25000 flaskor om året och använder en gammal vertikalpress i ek (Darq-Famain) som har följt med familjen sedan starten 1888. Just denna cuvée är vinhusets ”enklaste” (runt 15 000 produceras årligen), men det är absolut ingen banal kreation utan här bjuds man till en trivsam aromdans där gråpäron och moget äpple har tydliga inslag. Vidare i denna fruktkompott finns stenfrukter och citrus med ett avslut som närmar sig en färdig äppelpaj. Jag upplever denna drickmogen nu och ser inte riktigt någon större mening med att låta den lagras någon längre stund.
🕰 2020-2024 (låg lagringspotential).
🏅 8,0 (mycket bra champagne).
💲 8,0 (betyg i förhållande till pris)!

Hur betygsätter du vinet?

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Prenumerera på vårt nyhetsbrev