Krug Grande Cuvée 164 ème édition

12 nov, 2019 | 9,5, Brut, Champagne, Prestige

🍾 Krug Grande Cuvée 164 ème édition.
nr 7494; 1699 kr
🇫🇷 Frankrike, Champagne.
🍇 48% PN, 17% PM och 35% C.
🍭 0,7 g/100 mL (Brut).
👃🏼 Frisk och fruktig doft med nyanser av mogna gula äpplen, nötter, kaffe, nougat och mineral.
💋 Torr, koncentrerad, komplex & lätt utvecklad smak med toner av gult äpple, kanderad frukt, nougat, citrusfrukter, tropiska frukter, apelsinskal, kaffe, nötter & mineral.
👤 Firman grundades i Reims i mitten av 1800-talet av Johann-Joseph Krug. Man använder alltid samma koncept – initial jäsning på ekfat, i allmänhet ingen malolaktisk jäsning, lagring minst sex år på jästfällningen innan degorgering och dosage under 6,5 gram per liter. Produktionen ligger på 650 000 flaskor per år och klassas oftast som bland det mest unika man kan dricka. Anledningen till detta är att man blandar ett stort antal reservviner, i detta fallet är det hela 127 st, från 11 olika år! Basårgången för denna kreation är den 2008 och motsvarar 62% av volymen. Andra framträdande reservviner är från 2002 och 2004 med 1990 som den äldsta årgången. Aromprofilen är underbart komplex, koncentrerad och med viss mognad. Ekaromen finns i bakgrunden, men det är främst det gula äpplet, nougaten, tropiska frukten och mineraliteten som märks. Det finns även en viss grapefruktsyra som jag spår kommer minska med några års lagring och peta upp denna ytterligare 0,5 poäng, för så bra är den! Galet unik hantverksprodukt som jag gärna skulle njuta varje dag, om man hade råd till det! OBS: det är ABSOLUT FÖRBJUDET att öppna denna på nyårsnattens 12-slag då denna skall njutas över flera timmar i rätt glas!
🕰 2019-2030 (lagringspotential).
🏅 9,5 (exceptionell Champagne)!
💲 9,0 (betyg i relation till pris).

Hur betygsätter du vinet?

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Prenumerera på vårt nyhetsbrev